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河津桜酵母仕込み 特別純米 亮 ver.キヌヒカリ

//河津桜酵母仕込み 特別純米 亮 ver.キヌヒカリ
河津桜酵母仕込み 特別純米 亮 ver.キヌヒカリ 2020-11-20T17:27:03+09:00

【春季限定】4月上旬発売予定

ALL神奈川県産の「亮」シリーズ第2弾。

地元産の飯米「キヌヒカリ」でのチャレンジです。

協会酵母よりも酸を出しやすい天然酵母の特性を生かし、すっきりとした飲み口にまとめました。

爽やかな甘味と爽快な口当たりとアフターのキレが特徴のお酒です。

冷やして飲むのがオススメです。

原料米 神奈川県産「キヌヒカリ」
精米歩合 60%
酵母 神奈川県松田町「天然河津桜酵母」    
仕込み水 丹沢山系の伏流水 
アルコール分 16度以上17度未満
容量 720ml、1800ml