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河津桜酵母仕込み純米吟醸酒 亮 ver.若水

//河津桜酵母仕込み純米吟醸酒 亮 ver.若水
河津桜酵母仕込み純米吟醸酒 亮 ver.若水 2021-02-04T15:05:35+09:00

【春季限定】2月上旬発売予定

11代目が地元に咲く河津桜から発見した、天然の花酵母で醸したお酒です。

米・水・酵母すべてを神奈川県にこだわったALL神奈川県産の「亮(りょう)」。

ほんのり甘みとやや丸みのある口当たり、スッキリとした余韻が特徴です。

冷やして飲むのがオススメです。

原料米 神奈川県産「若水」
精米歩合 55%
酵母 神奈川県松田町「天然河津桜酵母」  
仕込み水 丹沢山系の伏流水 
アルコール分 16度以上17度未満
容量 720ml、1800ml