2018年、中沢酒造では色々なことがありました😍
中でも、109年前に発見された幻の酵母を使ったお酒「純米吟醸 S.tokyo」をリリースでき、各方面で取り上げていただき、2日で蔵完売できたことは、まさに皆様のご縁とご尽力のおかげです✨
ただ、生産数が少ないため、お渡し出来ない方も多かったです。。。
2019年は「純米吟醸 S.tokyo」を東京の方にも楽しんでいただけるよう、増産していきます！！
江戸時代から続く中沢酒造は、今季で194年目の酒造りをしています🍶✨
もうすぐ創業200年！
伝統を守りながら、更に「進化」「深化」「新化」し、美味しい日本酒を作っていきます😁✨
