イタリアから、酒蔵見学にお越しいただきました！

約3週間日本に滞在されるそう。
日本の猛暑にも負けずに、日本酒について楽しく学んで頂きました。

やはりワインがメジャーなので、「ワインと日本酒はどう違うのか？」という質問が多かったです。

ワインも日本酒もビールも、「醸造酒」です。
ブランデー、焼酎、ウィスキーは「蒸留酒」ですね。

「醸造酒」の中でも日本酒の特徴といえば、「並行複発酵」や「アルコール耐性酵母」などでしょうか。

詳しくは、酒蔵見学にお越しの際に、聞いてみて下さいね。

イタリアでも、日本酒で乾杯！