11代目蔵元　鍵和田亮が醸す特別純米　火入れが、発売になります。

特約店様での限定販売となります。どうぞよろしくお願い致します。

 

このお酒は、十一代目蔵元　鍵和田亮のチャレンジ酒です。

「甘味」と「酸味」のバランスをテーマに毎年改善をしながら酒造りを行っております。

麹米に「山田錦」・掛米に「美山錦」を使い、「協会７号酵母」と組合せ、低温発酵により酵母をコントロールしました。

先人たちの伝統を守りつつ、新しい風も感じて頂けたらと思います。

 

◆北海道◆

根本商店、酒舗七蔵

◆岩手県◆

酒の鍵屋

◆神奈川県◆

横須賀市：酒のデパート ヒトモト

横浜市：高島屋横浜店、徳丸商店、丸十酒店、鈴木屋酒店、横浜君嶋屋本店、坂口屋

鎌倉市：山田屋本店

茅ヶ崎市：柳島屋 青木商店

厚木市：望月商店

相模原市：ときわや酒店

小田原市：石塚酒店、箱根屋酒店

川崎市：たけくま酒店、青木萬吉商店

◆東京都◆

伊勢丹新宿店、さかや栗原 町田店、水橋、尾崎商店、いこう商店

◆千葉県◆

金二商事