6/12 2019

S.tokyoってなんなの?

2019-06-12T16:51:38+09:00 2019年6月12日|お知らせ|

S.tokyoって、なんなの? 清酒酵母とは種が違うの? っていうご質問に、お答えしてみました。 ------ 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyces sakeと名 [...]

6/5 2019

S.tokyo取り扱い酒販店様一覧

2019-06-05T19:35:23+09:00 2019年6月5日|お知らせ|

6月7日に発売になります、「純米吟醸 S.tokyo 2019」をお取扱い頂く酒販店様をご紹介します✨ ◆神奈川県◆ 横浜市:(有)徳丸商店、(有)丸十酒店、鈴木屋酒店、(株)三河屋かみや 鎌倉市:清水屋食 [...]

5/10 2019

5月10日 特別純米 火入れ 発売!

2019-05-10T10:34:26+09:00 2019年5月10日|お知らせ|

5月10日に、「松みどり 特別純米 火入れ」が発売します!! いつもの松みどりとは、ちょっと書体が違う松みどり。 これは、11代目が製造責任者となって造る松みどりです。 だから、左下に小さく「亮」というハンコがデザインさ [...]

5/3 2019

純米吟醸S.tokyo予約受付開始!

2019-05-07T19:48:59+09:00 2019年5月3日|お知らせ|

大変お待たせいたしました! 中沢酒造では、S.tokyoのご予約を開始致します!! 「純米吟醸 S.tokyo」とは・・・ 110年前(1909年)に中沢亮治先生が発見した世界で2番目に古い清酒酵母「Saccharomy [...]

4/26 2019

5月2日から酒蔵見学 解禁です

2019-04-26T17:40:48+09:00 2019年4月26日|お知らせ|

半年間、長らくお待たせいたしました😊 酒造りも終わり、5月2日から酒蔵見学が解禁となります✨ 酒造りビデオ鑑賞 →蔵見学 → 試飲 → お土産販売 約1時間弱の工程で、簡単に酒造りをご理解い [...]

4/24 2019

【試飲会】5/3~6 箱根湯本駅にて

2019-04-24T10:25:24+09:00 2019年4月24日|イベント|

5月3日(金・祝)~6日(月・祝) 10:00~18:00 箱根湯本駅の改札口を出てすぐのところにあるお土産物屋さん「箱根の市」の日本酒コーナーにて、試飲販売を行います☺️! 🍶 [...]

4/22 2019

【新商品】5月1日 町制110年記念酒 発売

2019-05-07T19:38:25+09:00 2019年4月22日|ブログ|

「純米吟醸 松田美人」 中沢酒造が蔵を構える、松田町の「町制110周年」を記念して誕生した、新商品! 酒米作りから、酒造りまで、すべての工程を松田町内で行った「オール松田」のお酒です✨ 🌸原 [...]

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