6/17 2019

イギリスからの留学生がご来蔵くださいました!

2019-06-23T09:35:49+09:00 2019年6月17日|ブログ|

イギリスから留学生で日本に来ている女性が、ファミリーとご来蔵くださいました! 日本独自の文化である「日本酒」に興味を持っていただけたこと、すごく嬉しいです!   酒造りのDVDを英語バージョンで見て頂き、そのあ [...]

6/12 2019

S.tokyoってなんなの?

2019-06-23T10:38:13+09:00 2019年6月12日|ブログ|

S.tokyoって、なんなの? 清酒酵母とは種が違うの? っていうご質問に、お答えしてみました。 ------ 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyces sakeと名 [...]

6/5 2019

S.tokyo取り扱い酒販店様一覧

2019-06-05T19:35:23+09:00 2019年6月5日|お知らせ|

6月7日に発売になります、「純米吟醸 S.tokyo 2019」をお取扱い頂く酒販店様をご紹介します✨ ◆神奈川県◆ 横浜市:(有)徳丸商店、(有)丸十酒店、鈴木屋酒店、(株)三河屋かみや 鎌倉市:清水屋食 [...]

5/10 2019

5月10日 特別純米 火入れ 発売!

2019-05-10T10:34:26+09:00 2019年5月10日|お知らせ|

5月10日に、「松みどり 特別純米 火入れ」が発売します!! いつもの松みどりとは、ちょっと書体が違う松みどり。 これは、11代目が製造責任者となって造る松みどりです。 だから、左下に小さく「亮」というハンコがデザインさ [...]

5/3 2019

純米吟醸S.tokyo予約受付開始!

2019-05-07T19:48:59+09:00 2019年5月3日|お知らせ|

大変お待たせいたしました! 中沢酒造では、S.tokyoのご予約を開始致します!! 「純米吟醸 S.tokyo」とは・・・ 110年前(1909年)に中沢亮治先生が発見した世界で2番目に古い清酒酵母「Saccharomy [...]

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