松美酉の定番酒「松美酉 本醸造」が 全国燗酒コンテスト2021において最高金賞を受賞しました！ お米の香りと、まろやかな旨味が特徴のお酒です。 味がしっかりとして崩れにくいので、お燗酒がオススメです。 キリリとした後口で [...]

秋に収穫した新米で造る日本酒「新酒」は、冬ならではの風物詩です。 中沢酒造でも、年内に発売になる新酒3種類が出揃いました！   ①松美酉　本醸造　しぼりたてのお酒 新酒第一弾！　華やかな吟醸香とキリリとした切れ [...]

10月1日は日本酒の日でしたね！ なぜ10月1日かというと、、、、 ①10月は、十二支の10番目「酉」の月！ 「酉」は、さんずい（氵）が出来るまで、一文字で「酒」を表していました。 ②稲の収穫の時期であり、このころに収穫 [...]

鎌倉の飲食店さま「枡枡 利酒処 masumasu」ご一行様ご来蔵くださいました。 神奈川県全13蔵の日本酒を置いていくれている、数少ない飲食店さまのうちの1軒です。   社長が、蔵の中や試飲をご案内させて頂きました。   [...]

東京農工大の大学生さまと、ドイツのシュタインバイス大学の大学生さまをはじめとした、総勢７０名がご来蔵くださいました！ ドイツのシュタインバイス大学といえば、ドイツ最大の有名私立大学で、エリートな人材を世にたくさん送り出し [...]

茅ヶ崎にある飲食店「Bistro辻庵」さまが酒蔵見学にお越しくださいました。 最初に酒造りのDVDを見て頂き、その後は弊社の社長自ら蔵の中をじっくりご案内させて頂きました。 酒林の由来から、中沢酒造の今後の展望まで、ご理 [...]

「南田会」の皆様がご来蔵くださいました！ 皆様、同じ職場の同僚だそうです。 お子様もご一緒にお越しいただき、広い蔵の中でゆっくりとお過ごしくださいました。 お酒の試飲では、おススメの3種類をご提供致しました。 中でも、や [...]