5/29 2019

海外のお客様にご来蔵いただきました!

2019-05-31T10:35:28+09:00 2019年5月29日|本日のお客様|

海外のお客様にご来蔵いただきました! 今回は通訳の方もご一緒にいらっしゃったのですが、「酒造りの専門的な話がリアルに聞きたい」ということでした。 そこで、弊社の英語対応可能スタッフもご一緒し、細かい発酵のメカニズムについ [...]

5/15 2019

「いきいき倶楽部」様ご来蔵くださいました

2019-05-15T11:22:23+09:00 2019年5月15日|本日のお客様|

沼津から、中型バスで「日吉いきいき倶楽部」の皆様がご来蔵くださいました! 本当に良いお天気で、蔵の歴史や、酒造りについて説明させて頂いた後、利き酒をしていただきました。 各々、気に入ったお酒をお買い上げ。 やはり、酒蔵限 [...]

4/26 2019

5月2日から酒蔵見学 解禁です

2019-04-26T17:40:48+09:00 2019年4月26日|お知らせ|

半年間、長らくお待たせいたしました😊 酒造りも終わり、5月2日から酒蔵見学が解禁となります✨ 酒造りビデオ鑑賞 →蔵見学 → 試飲 → お土産販売 約1時間弱の工程で、簡単に酒造りをご理解い [...]

4/14 2019

タンク火入れもします

2019-04-16T16:40:13+09:00 2019年4月14日|酒造り|

瓶1本1本ごとに火入れをする瓶火入れもしますが、 タンク丸ごと1本火入れをする、タンク火入れもします😁 酒米を蒸す時に使う大釜にお湯を沸かし、その中に蛇のようにトグロを巻いた管を入れ、その中に日本酒を通し [...]

2/25 2019

「遊家」様ご来蔵いただきました

2019-04-07T20:52:24+09:00 2019年2月25日|本日のお客様|

溝の口、二子玉川にある飲食店「遊家」さまがご来蔵くださいました! 以前から、松みどりの会をやらせて頂いたり、お店のお客様を連れてご来蔵頂いたりと、交流の深いお店様。   今期の酒造りのこと、新酒のこと、今後の展 [...]

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