新酒しぼりたてご予約受付中！☆We are accepting reservations for Shiboritate!
☆新酒しぼりたてご予約受付中！☆ 中沢酒造では、12月末から新酒の発売を開始いたします！ 年末年始のご挨拶に、神奈川の地酒はいかがですか？ ①松美酉 しぼりたてのお酒🍶✨ 発売日：12月23 [...]
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2019
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2019
斗瓶（とびん）取りをしました
斗瓶とは、1斗入る瓶のことです。 1斗=10升=100合✨ つまり1升瓶が10本入る瓶のことです！ 出来上がった醪（もろみ）を専用の袋に入れ、自然の重力だけでお酒を搾ります😊 余分な圧を一切 [...]
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2019
【メディア】ippinで紹介されました
ぐるナビのippinで「亮」が紹介されました😊✨ ippinとは？ ippin(イッピン)は、食の第一線で活躍するプロが厳選した逸品だけを紹介。 ギフトや手土産などに役立つ情報を毎日配信！あ [...]
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2019
河津桜5分咲きです
山の河津桜が徐々に咲いてきました🌸 テレビ東京さんが収録に来てくださった時にはまだ茶色だった山が、ずいぶんとピンク色になってきたのが分かります！ 中沢酒造の中庭からの景色も、春めかしくなってきましたー&# [...]
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2019
【試飲会】2月9日～11日 ＠箱根湯本駅
2月9日（土）～11日（日） 10：00～18：00 箱根湯本駅の改札口を出てすぐのところにあるお土産物屋さん「箱根の市」の日本酒コーナーにて、試飲販売を行います☺️！ 今回は、なななんと [...]
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2019
ラベルは全て手貼りです
お酒が瓶に詰まったら、1本1本ラベルを貼っていきます✨ 中沢酒造では、ラベルは全て手で貼っています！ ベテランさんたちが、手際よく貼っていきますが、いかんせんその数が膨大！！ しぼりたてのお酒の発売前なんか [...]
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2019
【イベント】1月12日～14日 箱根湯本駅
1月12日（土）～14日（月・祝） 10：00～18：00 箱根湯本駅の改札口を出てすぐのところにあるお土産物屋さん「箱根の市」の日本酒コーナーにて、試飲販売を行います☺️！ 松美酉 本醸造 [...]
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2019
【メディア】1/10～16 ケーブルTVで放送されます！
湘南ケーブルテレビで、今や珍しい竹材から組む手造り酒林を飾る様子や、しぼりたて発売日当日の様子を放送して頂きます！ ぜひご覧ください！ 1月10日（木）～16日（水） 初回放送 8：40～ 再放送 12：40～／15：4 [...]
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2019
瓶詰めします！
瓶をきれいに洗って乾いたら、瓶にお酒を詰めます！ 瓶に傷や汚れが無いか ゴミなどの異物が入っていないか 1本1本チェックしながらの作業は、かなり集中力が必要です✨ どんどん機械で瓶詰めされていきますが、ここ [...]