☆金賞W受賞☆
先日発表になりました、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」の「プレミアム純米部門」において・・・ 2点が金賞に選ばれました ①松みどり純米吟醸S.tokyo【好評発売中！】 明治時代に発見された酵母で [...]
4/21
2021
3/14
2021
☆松みどりフェイスマスク☆
松みどり純米酒・松みどり酒粕を使用したフェイスマスクができました♪ 松田町の観光事業に参画させて頂いております。 ・中沢酒造直売所 ・松田町ハーブガーデン ・セブンイレブン松田惣領店 で販売してます。 今後は松み [...]
2/12
2021
☆春うらら発売です☆
松みどり 春うらら 純米吟醸うすにごり生酒 中沢酒造で唯一うすにごりのお酒です。 数量限定なので、お早めにお願いします！ 河津桜がほぼ満開です。 [...]
1/17
2021
大吟醸の酒粕出来ました☆”Daiginjo sakekasu” is now on sale
お待たせしました！ 今年も香り豊かな「大吟醸の酒粕」が出来ました 甘酒、お味噌汁、粕汁、酒粕漬けなど、様々なお料理にお使いいただけます 粕汁を作る時、鮭ではなく豚バラ肉で作ると食べやすくて美味しいのでオススメです [...]
12/30
2020
☆店頭販売実施中！☆
☆店頭販売実施中！☆ 小田原ダイナシティ1階に、松みどり新酒特設会場が出来てます 12月31日（木）まで！ 例年よりちょっと奥まった場所でやってます。 お近くお越しの際はぜひお立ち寄りください [...]
12/28
2020
町の情報誌ポスト☆
神奈川県西部の新聞に入る「まちの情報誌ポスト」に酒林と新酒の完成を記事にしていただきました♪ 年内に販売する新酒は3種類。 本醸造しぼりたてのお酒 ★発売中 本醸造にごり酒 ★発売中 純米吟醸生酒 干支ラベル ★12月2 [...]
12/22
2020
酒林ができました☆ SAKABAYASHI has been created
☆酒林ができました☆ 新酒の完成を皆様にお知らせするために、新しい酒林を飾りました！ 今年もキレイにまん丸に作ってくれました！ 重さは50キロ以上！ いよいよ明日、しぼりたてのお酒が発売です 明日の発売に [...]
11/29
2020
☆酒母3日目☆
酒母です😊 麹、蒸米、水、酵母、乳酸が入っています。 酒母での目的は、米麹の糖化酵素で蒸米のデンプンを糖化すること&酵母を増殖すること。 この二つを並行して行うので「並行複発 [...]
11/17
2020
☆お酒を発送しました☆
クラウドファンディングのお酒、本日発送しました！ 農大ロゴ入りお猪口も入っています♪ ご支援のお陰で、たくさんのお酒を皆様に飲んでいただけます。 本当にありがとうございます。 明日、明後日にはお届けできるは [...]