プレミアムぬる燗（45℃）部門にて金賞を受賞しました！  弊社11代目が、既存の松みどりには無い味わいの日本酒を造りたくて、目指したのは「甘みと酸味のバランス」。  この度、ぬる燗でも美味しいことが認められました！ これ [...]

純米吟醸 S.tokyo 2025 Petillant(ペティアン) 7月5日発売開始！ 甘くてとろける味わいに、しゅわしゅわ微発泡の爽快感がプラスされた特別な一杯🍶✨ 暑い夏にぴったり！し [...]

松みどり　夏の純米大吟醸。 6月7日発売です！ 華やかな香りとさっぱりとした味わいで、 暑い日でもついつい飲みたくなっちゃうお酒が出来ました。 しっかり冷やして、ガラスの酒器で、扇風機かけながら、縁台で一献。 おつまみは [...]

7月12日、13日 ヨコハマ酒スクエアに出店します  首都圏近郊の酒蔵が横浜赤レンガ倉庫に集う！~ヨコハマ サケ スクエア 2025~ 港の風がそよぐ中、船がやってくる。 その船には、物語の始まりが漂う。 多くの人生の交 [...]

11代目蔵元　鍵和田亮が醸す特別純米　火入れが、発売になります。 特約店様での限定販売となります。どうぞよろしくお願い致します。   このお酒は、十一代目蔵元　鍵和田亮のチャレンジ酒です。 「甘味」と「酸味」の [...]

中沢酒造は、横浜フラワー＆ガーデンフェスティバル2025に出展します！ 5/3～5　10：00～17：00 パシフィコ横浜　展示ホールA・B 日本酒の飲み比べ、お買い物ができます。 となりは崎陽軒ブース。お酒が進みますね [...]

S.tokyo 2025が4月26日に発売になります。 116年前（1909年）に発見された世界で2番目に古い清酒酵母「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA」で醸した日本酒です。 「心地良い日本酒」を [...]

一都三県　蔵元との交流会に、社長、専務ともに参画させていただきます✨ ブースNo.10です。 松みどり人気No.1の純米酒 蔵の在庫完売の純米しぼりたて お酒たっぷりご用意してます！ お越しになる皆様、ぜひ [...]

2025年4月5日（土）より春季限定「亮 特別純米生原酒 キヌヒカリ」が発売となります。 地元産の飯米「キヌヒカリ」でのチャレンジです。 協会酵母よりも酸を出しやすい天然の河津桜酵母の特性を生かし、すっきりとした飲み口に [...]