S.tokyo Petillant 2023 発売
皆様こんにちは！11代目です。 今月から米作りもスタートしてまた忙しい日々を過ごしております。 収穫までしっかり管理していこうと思います。それにしても筋肉痛が… さて、7月8日より『松みどり 純米吟醸 S.tokyo [...]
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2023
7/1
2023
【2023年酒造りスタート】
4月に2022年の酒造りが終わりましたが、休みまもなく2023年の酒造りがスタートです！！ 例年、自社田にて酒米『若水』を栽培していますが、今年は新たに契約農家様に酒米『若水』を栽培してもらえることとなりました！ [...]
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2023
松みどり夏の頒布会会員募集中！
6月、7月、8月に毎月その季節にピッタリの日本酒をご自宅へお届けします。 ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方への贈り物にいかがですか？ 父の日のギフトとしてもお使い頂いております。 ちょっとオトクに松みどりを [...]
5/1
2023
父の日限定セット
6月18日(日)は父の日。 美味しいもの好きのお父さんに、神奈川の地酒とおつまみセットを贈りませんか？ 公式オンラインショップにて、父の日限定セットを受注生産にて承っております 6月12日受付〆切 6月15日出荷、6月1 [...]
4/29
2023
5月より酒蔵見学再開
酒造りも4月末でひと段落するので、5月から酒蔵見学を再開させていただきます。 ５，６、９，１０月の毎週土曜日10時からのみ開催させていただきます。 実際に酒造りを担う蔵元が、皆様に酒蔵の中をご案内します。どんな質問にもお [...]
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2023
S.tokyo2023発売
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2023ビンテージがついに発売になりました！ 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
3/3
2023
【TVに出ます】NHKおはよう日本 土曜すてき旅
3/4（土）7：30～8：00 明日の放送は「松田町」をピックアップ 中沢酒造にもお越しいただき、酒造りの様子や、河津桜酵母の日本酒「亮」を取材いただきました ぜひ、ご覧ください 河津桜酵母で醸した「亮」とい [...]
2/10
2023
まつだ桜まつり今年も開催
今年も、まつだ桜まつりが開催されます！ 出来立ての新酒や、大吟醸の酒粕、大人気の酒ケーキの販売をしております。 桜まつり期間中、中沢酒造では1杯100円で新酒の試飲ができます。 ぜひお誘いあわせの上、お立ち寄りください！ [...]
2/10
2023
2/11神奈川テレビ「あっぱれ神奈川大行進」
松みどり、テレビに出ます 2月11日21時〜 神奈川テレビ「あっぱれ神奈川大行進」 アキラ100%さんと、弊社11代目鍵和田あきらが初コラボ アキラ度数200%でお届けします笑 河津桜酵母で醸す日本酒「亮りょ [...]