About 中沢酒造

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6/23 2019

【夏の酒蔵見学会】満員御礼!8月24日(土)

2019-07-14T13:05:06+09:00 2019年6月23日|イベント|

今年も、この季節がやってきました!! 中沢酒造をたっぷりと堪能して頂ける夏の一大イベント!「夏の酒蔵見学会」を開催いたします😊 江戸時代から194年続く酒蔵の中を、じっくりとご覧いただきます。 蔵見学の後 [...]

6/21 2019

「女子アナ旅ご一行」様ご来蔵くださいました

2019-07-03T15:59:25+09:00 2019年6月21日|本日のお客様|

湘南ケーブルテレビでいつもお世話になっている石田様率いる、女子アナ旅ご一行様がご来蔵くださいました! 石田様と言えば、以前「あしがらタイムズ」の取材でご来蔵いただき、樽を担いでお写真を撮られたのが印象的です。 S.tok [...]

6/17 2019

イギリスからの留学生がご来蔵くださいました!

2019-06-23T09:35:49+09:00 2019年6月17日|ブログ|

イギリスから留学生で日本に来ている女性が、ファミリーとご来蔵くださいました! 日本独自の文化である「日本酒」に興味を持っていただけたこと、すごく嬉しいです!   酒造りのDVDを英語バージョンで見て頂き、そのあ [...]

6/14 2019

日本酒フェスティバル2019 出展します

2019-06-14T15:29:52+09:00 2019年6月14日|イベント|

老舗の居酒屋「酒縁 川島」さまが企画する日本酒イベント、日本酒フェスティバルは、今回で18回目。 今回は約50の蔵元が参加するようです! 松みどりを引っ提げて、今年も出展させて頂きます! 中沢酒造からは、11代目蔵元 鍵 [...]

6/12 2019

S.tokyoってなんなの?

2019-06-23T10:38:13+09:00 2019年6月12日|ブログ|

S.tokyoって、なんなの? 清酒酵母とは種が違うの? っていうご質問に、お答えしてみました。 ------ 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyces sakeと名 [...]

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