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蔵元ブログ 2019-03-25T11:46:44+09:00
11/112019

酉の市@大森 鷲神社☆Tori-no-ichi @ O-tori Shrine

By | 2019年11月11日|Categories: イベント|Tags: , , , , , , |0 Comments

11月20日(水)は二の酉! 大森にある鷲(おおとり)神社でも毎年恒例の酉の市(二の酉)が開催されます! 鷲神社から徒歩10秒(当社比)にあるottimoさんにて、今年も松みどりをお飲みいただけます🍶&# [...]

11/92019

「日油株式会社」の皆様、社員旅行でご来蔵いただきました!

By | 2019年11月9日|Categories: 本日のお客様|Tags: , , , , , , |0 Comments

日油株式会社の皆様が、社員旅行の一環でご来蔵くださいました! 日本酒の試飲をしていただき、お気に入りのお酒をお土産にお買い上げいただきました! 12月末に発売する新酒のご予約もいただき、ありがとうございます。   [...]

11/82019

今期初!米を蒸しました! First of this term! steamed the sake rice!

By | 2019年11月8日|Categories: お知らせ, 酒造り|Tags: , , , , , |0 Comments

ついに、創業から195回目の酒造りがスタートしました!! 昨日のうちに、 洗米(せんまい):米のヌカを落として 浸漬(しんせき):米に目標量の水分を吸わせて 前処理をしておいた酒米を、ついに蒸しました😍 [...]

11/62019

蔵人蔵入り&酒造り準備開始 Starting brewing sake

By | 2019年11月6日|Categories: 酒造り|Tags: , , , , |0 Comments

11月3日に岩手県から蔵人が3名蔵入りしました! 杜氏である社長・専務 社員1名、蔵人3名 合計6名での酒造りがスタートしました!! 令和元年の酒造りのために、、、 まずは道具の準備や、蔵内を徹底的に掃除します。 4月上 [...]

11/62019

「ラグビーワールドカップ応援の皆様」ご来蔵いただきました!

By | 2019年11月6日|Categories: お知らせ, 本日のお客様|Tags: , , , , , , , , |0 Comments

ラグビーワールドカップが閉幕しましたね。 皆さんご覧になりましたでしょうか? ラグビーワールドカップを観戦するために、多くの海外の方が応援しに来日されましたね。 中沢酒造にも、連日多くの海外のお客様が蔵見学にお越しくださ [...]