特別純米火入れ 5月3日発売
11代目蔵元 鍵和田亮が醸す特別純米 火入れが、発売になります。 特約店様での限定販売となります。どうぞよろしくお願い致します。 このお酒は、十一代目蔵元 鍵和田亮のチャレンジ酒です。 「甘味」と「酸味」の [...]
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2025
4/21
2025
【NEWビンテージ】S.tokyo2025 4月26日発売
S.tokyo 2025が4月26日に発売になります。 116年前（1909年）に発見された世界で2番目に古い清酒酵母「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA」で醸した日本酒です。 「心地良い日本酒」を [...]
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2025
【春季限定】亮 特別純米生原酒 キヌヒカリ 4月5日発売！！
2025年4月5日（土）より春季限定「亮 特別純米生原酒 キヌヒカリ」が発売となります。 地元産の飯米「キヌヒカリ」でのチャレンジです。 協会酵母よりも酸を出しやすい天然の河津桜酵母の特性を生かし、すっきりとした飲み口に [...]
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2024
年末年始の営業について
中沢酒造の直売所は、12月30日16時まで営業しております。 松みどり通販（オンラインショップ）は、12月28日12：00までの受注とさせていただきます。 年末年始の休業については、下記の通りです。 [...]
12/21
2024
年末販売会のお知らせ
2024年12月28日～31日まで 小田原ダイナシティwest 1F ヤオコー特設催事場（DONQ様前）にて「松みどり」の販売会を行います。 10：00～18：00まで新酒「しぼりたて」を中心に販売しております。 年末年 [...]
12/20
2024
【冬季限定】松美酉 本醸造 しぼりたて 生原酒 12月23日発売！！
新酒第1弾！「松美酉 本醸造 しぼりたて 生原酒」が12月23日より発売となります。 秋に収穫した新米を使い仕込んで、生まれる酒。加熱処理はせず、生のまま瓶詰めしました。 しぼりたての旨味が存分に楽しめ、フレッシュでフル [...]
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2024
酒屋大賞TOP 20にノミネートされました。
このたび、酒屋大賞TOP20にノミネートされました。 https://sakeaward.com/ [...]
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2024
【秋季限定】松みどり 純米吟醸 ひやおろし 10月1日解禁！！
秋酒第2弾「松みどり 純米吟醸 ひやおろし」が10月1日発売となります。 春先に搾ったお酒を瓶詰・火入れを行い、低温で7ヵ月熟成させました。 フルーティーな香りとまろやかな味わいで、純米らしい米の旨味や甘味が感じられる逸 [...]
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2024
【秋季限定】松みどり 純米吟醸 秋あがり 発売！！
2024年9月7日（土）より秋季限定「松みどり 純米吟醸 秋あがり」が発売となります。 春先に搾ったお酒を瓶詰・火入れを行い、低温で6ヵ月熟成させました。 穏やかな香りとまろやかな味わいで、純米らしい米の旨味や甘味が感じ [...]