10/15 2019

台風被害、お見舞い申し上げます

2019-10-15T11:11:34+09:00 2019年10月15日|お知らせ|

大きな台風でしたね! 皆さまご無事でしょうか、、、 中沢酒造では、風で瓶が倒れて少し割れた程度で、特に大きな被害もなく、今期の酒造りがスタートできそうです🍶 稲刈りが終わっていたこと、酒造りがまだ始まって [...]

10/3 2019

10月は、松みどり月間です

2019-10-03T10:45:33+09:00 2019年10月3日|お知らせ, ブログ|

10月1日は日本酒の日でしたね! なぜ10月1日かというと、、、、 ①10月は、十二支の10番目「酉」の月! 「酉」は、さんずい(氵)が出来るまで、一文字で「酒」を表していました。 ②稲の収穫の時期であり、このころに収穫 [...]

9/27 2019

10月1日発売!!純米吟醸 雄町

2019-09-27T14:24:33+09:00 2019年9月27日|お知らせ|

雄町ファンの皆様! 大変お待たせいたしました!! 毎年大人気の「ひやおろし」が10月1日についに解禁となります😍 春に搾ったお酒を、ひと夏じっくりと低温で寝かせました。 春に搾ったばかりの時の、雄町生酒も [...]

9/17 2019

松田小学校3年生が、酒造りのお勉強

2019-09-19T13:16:28+09:00 2019年9月17日|お知らせ, ブログ|

近所にある松田小学校の3年生が、授業の一環で見学に来てくれました! 3クラス全員が順番に順番に、社長の案内でものづくりに触れて頂きました😁 なぜ、お酒造りは冬に行うのか? 松田町ではどうして昔からお酒がつ [...]

9/13 2019

今日は十五夜です

2019-09-19T13:16:58+09:00 2019年9月13日|お知らせ|

中沢酒造では、お団子15個、お饅頭15個、お酒、果物などをお月様にお供えです🌕 お月様に対してお供えするので、外向きにお供え。 現在はテーブルの上にお供えしますが、、、中沢酒造の会長である9代目が若い頃は [...]

9/2 2019

【秋季限定】純米吟醸 秋あがり

2019-09-02T14:17:56+09:00 2019年9月2日|お知らせ|

長野県産「美山錦」を使用。春先に搾ったお酒を瓶詰・火入れを行い、低温で6ヵ月熟成させました。 穏やかな香りとまろやかな味わい。純米らしい米の旨味や甘味が感じられる逸品です。 9月4日から随時、各酒販店様にて発売予定です。 [...]

7/22 2019

松みどり特約店「丸十酒店」さま

2019-08-12T11:12:34+09:00 2019年7月22日|お知らせ|

松みどりを応援してくれている丸十酒店さま☺️ 横浜市中区住吉町にあるお店です! 日本酒はもちろん、焼酎やワインも揃っています。 何がすごいって、お酒の種類が多い! お店の真ん中には巨大な冷蔵庫 [...]

7/14 2019

松みどりの田んぼ

2019-07-14T12:51:02+09:00 2019年7月14日|お知らせ|

中沢酒造では、全体の約1割を神奈川県産のお米で日本酒を造っています🌾 また、その中の一部を、自社の田んぼで収穫したお米を使用しています✨ 「酒造りは、米作りから」 美味しいお酒を造るために細 [...]

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