【NEWビンテージ】S.tokyo2025 4月26日発売
S.tokyo 2025が4月26日に発売になります。 116年前(1909年)に発見された世界で2番目に古い清酒酵母「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA」で醸した日本酒です。 「心地良い日本酒」を [...]
中沢酒造2025-04-21T15:27:15+09:002025年4月21日|お知らせ|
S.tokyo 2025が4月26日に発売になります。 116年前(1909年)に発見された世界で2番目に古い清酒酵母「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA」で醸した日本酒です。 「心地良い日本酒」を [...]
中沢酒造2025-03-24T14:59:23+09:002025年3月24日|お知らせ, ブログ|
2025年4月5日(土)より春季限定「亮 特別純米生原酒 キヌヒカリ」が発売となります。 地元産の飯米「キヌヒカリ」でのチャレンジです。 協会酵母よりも酸を出しやすい天然の河津桜酵母の特性を生かし、すっきりとした飲み口に [...]
中沢酒造2024-12-21T20:06:52+09:002024年12月22日|お知らせ|
中沢酒造の直売所は、12月30日16時まで営業しております。 松みどり通販(オンラインショップ)は、12月28日12:00までの受注とさせていただきます。 年末年始の休業については、下記の通りです。 [...]
中沢酒造2024-12-21T19:41:01+09:002024年12月21日|お知らせ|
2024年12月28日~31日まで 小田原ダイナシティwest 1F ヤオコー特設催事場(DONQ様前)にて「松みどり」の販売会を行います。 10:00~18:00まで新酒「しぼりたて」を中心に販売しております。 年末年 [...]
中沢酒造2024-12-20T20:37:43+09:002024年12月20日|お知らせ|
新酒第1弾!「松美酉 本醸造 しぼりたて 生原酒」が12月23日より発売となります。 秋に収穫した新米を使い仕込んで、生まれる酒。加熱処理はせず、生のまま瓶詰めしました。 しぼりたての旨味が存分に楽しめ、フレッシュでフル [...]
中沢酒造2024-12-20T20:38:07+09:002024年11月20日|お知らせ, ブログ|
このたび、酒屋大賞TOP20にノミネートされました。 https://sakeaward.com/ [...]
中沢酒造2024-09-25T11:25:58+09:002024年9月25日|お知らせ|
秋酒第2弾「松みどり 純米吟醸 ひやおろし」が10月1日発売となります。 春先に搾ったお酒を瓶詰・火入れを行い、低温で7ヵ月熟成させました。 フルーティーな香りとまろやかな味わいで、純米らしい米の旨味や甘味が感じられる逸 [...]
中沢酒造2024-09-25T11:23:52+09:002024年8月29日|お知らせ|
2024年9月7日(土)より秋季限定「松みどり 純米吟醸 秋あがり」が発売となります。 春先に搾ったお酒を瓶詰・火入れを行い、低温で6ヵ月熟成させました。 穏やかな香りとまろやかな味わいで、純米らしい米の旨味や甘味が感じ [...]
中沢酒造2024-07-02T08:43:14+09:002024年7月2日|お知らせ|
2024年7月6日より「松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2024 Petillant」が発売になります。 瓶内二次発酵により炭酸ガスを発生させ、S.tokyoの甘味酸味にプラスして爽やかなガス感が心地良いです。 今年 [...]