酒蔵見学再開のお知らせ
今月より酒蔵見学を再開いたします。 毎週土曜日10時から定員15名で行っています。(都合によりお休みさせていただく場合もあります) 申し込みは、1カ月前より受け付けております。 ご参加希望の方は、HPの酒蔵見学よりお申込 [...]
中沢酒造 2024-04-30T09:17:02+09:00 2024年5月1日|お知らせ|
今月より酒蔵見学を再開いたします。 毎週土曜日10時から定員15名で行っています。(都合によりお休みさせていただく場合もあります) 申し込みは、1カ月前より受け付けております。 ご参加希望の方は、HPの酒蔵見学よりお申込 [...]
中沢酒造 2024-04-30T09:21:05+09:00 2024年4月30日|お知らせ|
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2024ビンテージがついに発売になりました! 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
中沢酒造 2023-07-08T20:32:59+09:00 2023年7月8日|お知らせ|
皆様こんにちは!11代目です。 今月から米作りもスタートしてまた忙しい日々を過ごしております。 収穫までしっかり管理していこうと思います。それにしても筋肉痛が… さて、7月8日より『松みどり 純米吟醸 S.tokyo [...]
中沢酒造 2023-07-08T20:36:23+09:00 2023年7月1日|お知らせ|
4月に2022年の酒造りが終わりましたが、休みまもなく2023年の酒造りがスタートです!! 例年、自社田にて酒米『若水』を栽培していますが、今年は新たに契約農家様に酒米『若水』を栽培してもらえることとなりました! [...]
中沢酒造 2023-05-20T15:36:05+09:00 2023年5月20日|お知らせ|
6月、7月、8月に毎月その季節にピッタリの日本酒をご自宅へお届けします。 ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方への贈り物にいかがですか? 父の日のギフトとしてもお使い頂いております。 ちょっとオトクに松みどりを [...]
中沢酒造 2023-05-23T13:43:35+09:00 2023年5月1日|お知らせ|
6月18日(日)は父の日。 美味しいもの好きのお父さんに、神奈川の地酒とおつまみセットを贈りませんか? 公式オンラインショップにて、父の日限定セットを受注生産にて承っております 6月12日受付〆切 6月15日出荷、6月1 [...]
中沢酒造 2023-04-28T21:41:16+09:00 2023年4月28日|お知らせ|
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2023ビンテージがついに発売になりました! 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
中沢酒造 2023-02-10T15:41:54+09:00 2023年2月10日|お知らせ|
今年も、まつだ桜まつりが開催されます! 出来立ての新酒や、大吟醸の酒粕、大人気の酒ケーキの販売をしております。 桜まつり期間中、中沢酒造では1杯100円で新酒の試飲ができます。 ぜひお誘いあわせの上、お立ち寄りください! [...]
中沢酒造 2022-06-24T14:31:25+09:00 2022年6月24日|お知らせ|
「松みどり 純米吟醸 S.tokyo Petillant(ペティアン)」を7月6日に発売します。 S.tokyo2022を瓶内2次発酵させた「シュワシュワ」系の日本酒です "Petillant"とは、「パチパチ、シュ [...]