6/8 2021

☆S.tokyo 2021取り扱い酒販店様☆

2021-06-11T14:33:18+09:00 2021年6月8日|イベント|

松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2021 発売でございます!😀 112年前に発見された酵母で醸した、ほんのり甘い日本酒です。 お取り扱い店舗は以下の通りです! ◆岩手県◆ 盛岡市:酒の鍵屋 ◆神奈川県 [...]

6/4 2021

☆ひさびさ!店頭販売のお知らせ☆

2021-06-17T19:33:29+09:00 2021年6月4日|ブログ|

6/4金 17:00〜20:00 5土 14:00〜20:00 6日14:00〜20:00   横浜駅直結! CIAL横浜ANNEX3階「三河屋」様で店頭販売させていただきます!   松みどり夏の純米大吟醸 松みどり純米 [...]

5/27 2021

☆夏酒が発売になります☆

2021-06-26T15:19:53+09:00 2021年5月27日|ブログ|

6/3発売☆松みどり 純米大吟醸 夏純大 6/7発売☆松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2021   夏のお酒が発売になります! スッキリ爽やかな日本酒で、来たるニッポンの夏を迎えましょう   お取り扱い商品・店頭に並 [...]

5/23 2021

☆タウンニュースに掲載されました☆

2021-05-23T17:25:31+09:00 2021年5月23日|イベント, メディア情報|

小田原の飲食店「彩酒亭 洞(ほら)」様による地元応援企画が地元のタウンニュースに掲載されました 松みどりの日本酒を、ワンコイン1合500円でご提供いただきます。   飲食店も満足に営業できない中、どうすれば消費者の皆様と [...]

5/17 2021

☆蔵人募集☆

2021-06-17T19:34:01+09:00 2021年5月17日|ブログ|

✨蔵人募集✨ 一緒に酒造りをする意欲のある仲間を募集します! 約200年の歴史を守りつつ、今後200年のために柔軟に酒造りをしていきたいです。   【内容】酒造り全般 【募集人数】若 [...]

2/15 2021

☆雨上がり☆

2021-02-16T10:02:13+09:00 2021年2月15日|お知らせ|

今日は雨風が強かったですね 雨が上がりの写真です。 雨が上がっても、河津桜は散ることなくキレイに咲いてます 早咲きの河津桜は開花時期が長いので、まだまだお花見は楽しめそうです この濃いピンク色は、河津桜ならではですね ふ [...]

1/25 2021

松みどり 純米しぼりたて 生原酒

2021-01-25T10:48:43+09:00 2021年1月25日|イベント|

松みどり 純米しぼりたて 生原酒 今年は2月3日発売です! 「今年は、やや軽めで飲みやすく仕上げてます。でも、生原酒なので飲み過ぎ注意です!」by11代目 よろしくお願いします😊     [...]

12/29 2020

新酒出揃いました☆

2020-12-31T16:51:18+09:00 2020年12月29日|お知らせ, ブログ|

秋に収穫した新米で造る日本酒「新酒」は、冬ならではの風物詩です。 中沢酒造でも、年内に発売になる新酒3種類が出揃いました!   ①松美酉 本醸造 しぼりたてのお酒 新酒第一弾! 華やかな吟醸香とキリリとした切れ [...]

12/14 2020

☆毎日分析!☆

2020-12-30T17:01:56+09:00 2020年12月14日|お知らせ, 酒造り|

お酒のもろみは、毎日状態が変化します。   目視で観察するのはもちろんですが、目に見えないアルコール、糖、酸、アミノ酸なども毎日分析して、状態を把握していきます。   長いひしゃくですくって、濾過して、濾液を分析します [...]

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