6/12 2019

S.tokyoってなんなの?

2019-06-12T16:51:38+09:00 2019年6月12日|お知らせ|

S.tokyoって、なんなの? 清酒酵母とは種が違うの? っていうご質問に、お答えしてみました。 ------ 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyces sakeと名 [...]

6/3 2019

純米吟醸 S.tokyo 2019は6月7日発売!

2019-06-03T14:00:37+09:00 2019年6月3日|お知らせ|

S.tokyoという日本酒は、ちょっと珍しい酵母を使用して醸した日本酒です✨ 使用している酵母の名前は「Saccharomyces tokyo NAKAZAWA(サッカロマイセス トーキョー ナカザワ)」1 [...]

5/1 2019

【試飲会】5/8~14 小田急町田店にて

2019-05-07T19:37:22+09:00 2019年5月1日|ブログ|

5月8日(水)~14日(火)の7日間 小田急百貨店 町田店 地下1階酒売場にて 松みどり試飲販売会を行います☺️ 普段、小田急百貨店ではお買い求めいただけないお酒も、いくつか持って行きます! [...]

4/16 2019

南部杜氏の鑑評会「優等賞」

2019-04-16T14:46:52+09:00 2019年4月16日|お知らせ|

100回目の記念すべき今回、「亮 ver.キヌヒカリ」が、優等賞を受賞いたしました✨ 地元、丹沢山の伏流水 自社の田んぼで収穫した飯米の「キヌヒカリ」 地元の河津桜から発見した天然の花酵母 原料を神奈川県産 [...]

4/1 2019

亮 ver.キヌヒカリ 発売しました!

2019-04-03T20:18:44+09:00 2019年4月1日|お知らせ|

亮ファンの皆様、お待たせしました!!! ついに亮シリーズ第二弾、ver.キヌヒカリが発売しました✨ 🌸地元の田んぼで作った米、キヌヒカリを使いました。 🌸地元、丹沢山の伏流水 [...]

3/21 2019

【イベント】4/3~8 横浜高島屋日本酒まつり

2019-03-22T15:01:28+09:00 2019年3月21日|イベント|

百貨店最大級の日本酒イベントに、今年も参加します!! 今年は横浜高島屋が60周年。 60周年にちなみ、かなり豪華な内容です! 中沢酒造では、 「松みどり 純米大吟醸 五百万石」を😍! 今回の日本酒まつりの [...]

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