大学の研究室に眠っていた、幻の酵母で醸した日本酒「S.tokyo」について掲載されました。 ２０１８年９月30日　東京新聞 [...]

8月25日(土)14：00～16：00 参加費1000円 定番酒はもちろん、秋限定酒を先行試飲や有料試飲等が出来る、人気イベントです！ ご希望のお客様は、HPよりお申込下さい。 https://www.matsumido [...]

【試飲販売情報】 7/4～10 10：00～19：00 小田急百貨店町田店地下1階和洋酒売場 限定生酒4種類（純大山田生・純吟雄町生・純米生・特純生）をはじめ、定番酒5種類の計9種類をご用意して皆様のお越しをお待ちしてお [...]

1月より「河津桜酵母仕込み 特別純米酒 亮」が発売になります。 今年のテーマは「飲みやすく」+「甘味酸味のバランス」です。 自分の中では、テーマ通りに出来上がったと思います。 販売店は下記のURLに記載してあります。 お [...]