【夏の酒蔵見学会】満員御礼！8月24日（土）
今年も、この季節がやってきました！！ 中沢酒造をたっぷりと堪能して頂ける夏の一大イベント！「夏の酒蔵見学会」を開催いたします😊 江戸時代から194年続く酒蔵の中を、じっくりとご覧いただきます。 蔵見学の後 [...]
「女子アナ旅ご一行」様ご来蔵くださいました
湘南ケーブルテレビでいつもお世話になっている石田様率いる、女子アナ旅ご一行様がご来蔵くださいました！ 石田様と言えば、以前「あしがらタイムズ」の取材でご来蔵いただき、樽を担いでお写真を撮られたのが印象的です。 S.tok [...]
イケてるおじさま４名ご来蔵くださいました！
「これから、富士山の河口湖にある別荘マンションで宴会なんだよ！男４人でね！」 と眼をキラキラさせながら語るおじさまたち。 お酒を買って、食材を買って、夜まで語り明かすのだそう！ 日々の喧騒から離れて、河口湖 [...]
純米大吟醸 松みどり 夏純大6月21日発売予定！
暑い日が続きますね！ 中沢酒造では田植えも終わり、稲の生長を見守る日々です☀️🌾 さて、さっぱりしたものが食べたくなる季節ですね✨ 中沢酒造では、6月21日に「純 [...]
イギリスからの留学生がご来蔵くださいました！
イギリスから留学生で日本に来ている女性が、ファミリーとご来蔵くださいました！ 日本独自の文化である「日本酒」に興味を持っていただけたこと、すごく嬉しいです！ 酒造りのＤＶＤを英語バージョンで見て頂き、そのあ [...]
日本酒フェスティバル2019 出展します
老舗の居酒屋「酒縁 川島」さまが企画する日本酒イベント、日本酒フェスティバルは、今回で18回目。 今回は約50の蔵元が参加するようです！ 松みどりを引っ提げて、今年も出展させて頂きます！ 中沢酒造からは、11代目蔵元 鍵 [...]
【メディア】S.tokyoが新聞に掲載されました
地元の情報誌「タウンニュース」 神奈川県西新聞「神静民報」 に、S.tokyo 2019が掲載されました！！ 東京オリンピック・パラリンピックに向けた日本酒「純米吟醸S.tokyo」。 来年はついに本番です！ タウンニュ [...]
「真鶴ウォーク」の皆様ご来蔵くださいました！
今日も多くのお客様が、中沢酒造にお越しくださいました！ 今日の最大のお客様は、ウォーキングの団体「真鶴ウォーク」の皆様。 ４０名ほどいらっしゃったでしょうか。 ほどよい曇り空で、歩きやすい日だったそうです。 [...]
S.tokyoってなんなの？
S.tokyoって、なんなの？ 清酒酵母とは種が違うの？ っていうご質問に、お答えしてみました。 ------ 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyces sakeと名 [...]