酒蔵見学再開のお知らせ
今月より酒蔵見学を再開いたします。 毎週土曜日10時から定員15名で行っています。（都合によりお休みさせていただく場合もあります） 申し込みは、1カ月前より受け付けております。 ご参加希望の方は、HPの酒蔵見学よりお申込 [...]
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2024
4/30
2024
S.tokyo2024発売
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2024ビンテージがついに発売になりました！ 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
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2023
S.tokyo Petillant 2023 発売
皆様こんにちは！11代目です。 今月から米作りもスタートしてまた忙しい日々を過ごしております。 収穫までしっかり管理していこうと思います。それにしても筋肉痛が… さて、7月8日より『松みどり 純米吟醸 S.tokyo [...]
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2023
S.tokyo2023発売
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2023ビンテージがついに発売になりました！ 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
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2022
☆S.tokyo2022 Petillant☆
「松みどり 純米吟醸 S.tokyo Petillant（ペティアン）」を7月6日に発売します。 S.tokyo2022を瓶内2次発酵させた「シュワシュワ」系の日本酒です "Petillant"とは、「パチパチ、シュ [...]
4/30
2022
G.W特別キャンペーン実施中
G.W特別企画 4月29日～5月8日 期間中、中沢酒造の直売所にて「SNS見ました！」で有料試飲を1杯プレゼント ドライバーさんごめんなさい 世界で2番目に古い酵母で醸したS.tokyo2022も発売しています [...]
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2022
S.tokyo 2022 取扱酒販店一覧
4月26日「松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2022」発売 2022は、2021より飲み口を軽やかに仕上げました！ 今期はちょっと多めに造りましたので、たくさんの方に飲んで頂けたら嬉しいです！ お求めは以 [...]
8/1
2021
☆朝日新聞に掲載されました☆
神奈川全県版の朝日新聞に、S.tokyoの開発から製造、発売に至るまでの経緯や想いを掲載していただきました 苦労はたくさんありましたが、振り返るとあっという間の酒造り期間でした。 相談に乗ってくれた、恩師をはじめ、酒 [...]
7/23
2021
☆開会式はS.tokyoで乾杯☆
東京オリンピック開会日です 中継を見ながら、何を飲みますか？ ここはやっぱり、松みどりS.tokyoで乾杯いかがですか？ やばいっ！家にS.tokyoが無い！と言うアナタ！ ご安心ください こちらの酒販店様で [...]