純米しぼりたて発売してます☆Junmai-Shiboritate released
☆純米しぼりたて発売してます☆ 松みどり 純米しぼりたて 生原酒 発売しております! 甘みは控えめです。 生酒ならではのフレッシュな香りと、アフターの旨味が力強い飲み口です✨ まさに、「何かつまみた [...]
中沢酒造 2020-04-16T10:30:36+09:00 2020年2月13日|ブログ|
☆純米しぼりたて発売してます☆ 松みどり 純米しぼりたて 生原酒 発売しております! 甘みは控えめです。 生酒ならではのフレッシュな香りと、アフターの旨味が力強い飲み口です✨ まさに、「何かつまみた [...]
中沢酒造 2020-02-13T15:19:22+09:00 2020年2月8日|ブログ|
☆亮ver.若水 河津桜酵母仕込み☆ 大変お待たせいたしました! 河津桜からとれた天然の花酵母で醸した日本酒「亮ver.若水」が発売です🌸 今回のこちらは、神奈川県産の「若水(わかみず)」という米を使用し [...]
中沢酒造 2020-01-17T10:54:53+09:00 2019年12月22日|ブログ|
☆12/28~31 試飲販売☆ 小田原ダイナシティー内のヤオコーにて、試飲販売を行います! ラインナップはこちら!! ◎松美酉 しぼりたてのお酒 毎年ご好評いただいております。 今年は例年に比べてさらに香り良く仕上がりま [...]
中沢酒造 2020-04-16T10:30:03+09:00 2019年12月1日|ブログ|
☆新酒しぼりたてご予約受付中!☆ 中沢酒造では、12月末から新酒の発売を開始いたします! 年末年始のご挨拶に、神奈川の地酒はいかがですか? ①松美酉 しぼりたてのお酒🍶✨ 発売日:12月23 [...]
中沢酒造 2020-04-16T10:27:51+09:00 2019年10月3日|ブログ|
10月1日は日本酒の日でしたね! なぜ10月1日かというと、、、、 ①10月は、十二支の10番目「酉」の月! 「酉」は、さんずい(氵)が出来るまで、一文字で「酒」を表していました。 ②稲の収穫の時期であり、このころに収穫 [...]
中沢酒造 2020-04-16T10:27:59+09:00 2019年9月17日|ブログ|
近所にある松田小学校の3年生が、授業の一環で見学に来てくれました! 3クラス全員が順番に順番に、社長の案内でものづくりに触れて頂きました😁 なぜ、お酒造りは冬に行うのか? 松田町ではどうして昔からお酒がつ [...]
中沢酒造 2020-04-16T10:28:07+09:00 2019年7月22日|ブログ|
松みどりを応援してくれている丸十酒店さま☺️ 横浜市中区住吉町にあるお店です! 日本酒はもちろん、焼酎やワインも揃っています。 何がすごいって、お酒の種類が多い! お店の真ん中には巨大な冷蔵庫 [...]
中沢酒造 2020-04-23T10:50:12+09:00 2019年7月14日|ブログ|
中沢酒造では、全体の約1割を神奈川県産のお米で日本酒を造っています🌾 また、その中の一部を、自社の田んぼで収穫したお米を使用しています✨ 「酒造りは、米作りから」 美味しいお酒を造るために細 [...]
中沢酒造 2019-06-23T10:38:13+09:00 2019年6月12日|ブログ|
S.tokyoって、なんなの? 清酒酵母とは種が違うの? っていうご質問に、お答えしてみました。 ------ 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyces sakeと名 [...]