5/13 2022

父の日限定ギフトセット

2022-05-23T10:04:27+09:00 2022年5月13日|お知らせ|

今年もやります!! 昨年好評だった、父の日限定セット!   「松みどり」と小田原かまぼこ「鱗吉」様との限定セットです。 プリプリとした食感と蒲鉾の旨味がお酒とよく合います。   6月15日〆切、17日発送・18日発送予定 [...]

4/21 2022

S.tokyo 2022 取扱酒販店一覧

2022-04-28T21:45:41+09:00 2022年4月21日|お知らせ|

4月26日「松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2022」発売   2022は、2021より飲み口を軽やかに仕上げました! 今期はちょっと多めに造りましたので、たくさんの方に飲んで頂けたら嬉しいです!     お求めは以 [...]

4/1 2022

亮ver.キヌヒカリ 4月3日発売!

2022-04-06T10:18:07+09:00 2022年4月1日|お知らせ|

亮シリーズ第二弾が発売です!   酵母は神奈川県松田町の河津桜から分離した、中沢酒造オリジナルの「河津桜酵母」 米は神奈川県足柄の平野でのびのび育った飯米「キヌヒカリ」 水は神奈川県丹沢山系の山々をわたる「丹沢山系の伏流 [...]

3/6 2022

河津桜が見頃です

2022-04-06T10:18:13+09:00 2022年3月6日|お知らせ|

菜の花、河津桜、青空の3色が楽しめますよ いいお天気で気持ちがいいですね   午後はちょっと風が強いです。 まだ散らないでー!   ふもとの中沢酒造の直売所もやってますのでぜひお立ち寄りください 冬限定のショコラ酒ケーキ [...]

1/29 2022

☆大吟醸の酒粕できました☆

2022-01-29T21:53:08+09:00 2022年1月29日|お知らせ, ブログ|

香りの華やかな酒粕が発売になりました 低温でゆっくり発酵させた大吟醸の酒粕なので、米のつぶつぶが残っています。 甘酒にすると、とっても美味しいですよー お湯で酒粕を溶かして、お好みでお砂糖お塩を入れます。 牛乳で割って飲 [...]

10/21 2021

☆10/23.24 販売イベント@CIAL鎌倉☆

2021-11-13T13:16:46+09:00 2021年10月21日|ブログ|

10/23.24に販売イベントを鎌倉で行います! 酒造り前最後の販売会です。 お世話になっている、横浜の三河屋かみや様がCIAL鎌倉の1Fで期間限定出店されています。 そこで、今週の23日、24日と売場で「松みどり」を販 [...]

10/20 2021

酒粕染めシャツ発売!

2021-10-20T17:39:15+09:00 2021年10月20日|イベント|

中沢酒造 × メーカーズシャツ鎌倉 中沢酒造の酒粕を使って染めたシャツが発売になりました!  レディース、メンズともにワンサイズでカナコレでの販売のみです! 酒粕の優しい生成りカラーのシャツ、日本酒好きにはたまらない、こ [...]

10/20 2021

まもなく稲刈りです

2021-10-20T17:31:15+09:00 2021年10月20日|お知らせ|

黄金色の絨毯 秋風に吹かれてそよそよ   自社の田んぼの酒米は台風にも負けず元気に育ってくれました。 まもなく稲刈りです!   この酒米を収穫したら、干して精米して酒造りに使います。   精米する際に米の水分が減ってしま [...]

9/26 2021

☆10月1日ひやおろし解禁☆

2021-09-26T16:25:22+09:00 2021年9月26日|お知らせ|

10月1日は「日本酒の日」ですね! そして、「ひやおろしの解禁日」でもあります🍁✨   【松みどり純米吟醸ひやおろし】  原料米:岡山県産「雄町」 精米歩合:50% 酵母:協会9号   アル [...]

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