S.tokyo2023発売
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2023ビンテージがついに発売になりました! 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
中沢酒造 2023-04-28T21:41:16+09:00 2023年4月28日|お知らせ|
明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2023ビンテージがついに発売になりました! 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]
中沢酒造 2022-06-14T14:49:19+09:00 2022年5月13日|お知らせ|
今年もやります!! 昨年好評だった、父の日限定セット! 「松みどり」と小田原かまぼこ「鱗吉」様との限定セットです。 プリプリとした食感と蒲鉾の旨味がお酒とよく合います。 6月15日〆切、17日発送・18日お届け予 [...]
中沢酒造 2023-02-24T13:07:03+09:00 2022年4月21日|お知らせ|
4月26日「松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2022」発売 2022は、2021より飲み口を軽やかに仕上げました! 今期はちょっと多めに造りましたので、たくさんの方に飲んで頂けたら嬉しいです! お求めは以 [...]
中沢酒造 2022-04-06T10:18:13+09:00 2022年3月6日|お知らせ|
菜の花、河津桜、青空の3色が楽しめますよ いいお天気で気持ちがいいですね 午後はちょっと風が強いです。 まだ散らないでー! ふもとの中沢酒造の直売所もやってますのでぜひお立ち寄りください 冬限定のショコラ酒ケーキ [...]
中沢酒造 2022-01-29T21:58:09+09:00 2022年1月29日|イベント, ブログ|
第23回まつだ桜まつり! 今年は1/29~2/20に開催されます。 厳冬により桜の開花が遅れているため開催期間が変更になりました。 🌸変更後の開催期間 令和4年2月11日(金・祝)~3月6日(日) 2月 [...]
中沢酒造 2021-11-02T09:57:35+09:00 2021年11月2日|お知らせ|
通販限定!松みどり×神奈川グルメ 第3弾! いい夫婦の日はご自宅で神奈川の日本酒と、神奈川県の名産「とん漬(豚ロースの味噌漬け)を堪能しませんか? 中沢酒造のある松田町の精肉店「肉の石川」様とのコラボセットを受注限定でご [...]
中沢酒造 2021-10-20T17:31:15+09:00 2021年10月20日|お知らせ|
黄金色の絨毯 秋風に吹かれてそよそよ 自社の田んぼの酒米は台風にも負けず元気に育ってくれました。 まもなく稲刈りです! この酒米を収穫したら、干して精米して酒造りに使います。 精米する際に米の水分が減ってしま [...]
中沢酒造 2021-09-26T16:25:22+09:00 2021年9月26日|お知らせ|
10月1日は「日本酒の日」ですね! そして、「ひやおろしの解禁日」でもあります🍁✨ 【松みどり純米吟醸ひやおろし】 原料米:岡山県産「雄町」 精米歩合:50% 酵母:協会9号 アル [...]
中沢酒造 2021-10-23T09:32:21+09:00 2021年8月28日|お知らせ, ブログ|
松美酉の定番酒「松美酉 本醸造」が 全国燗酒コンテスト2021において最高金賞を受賞しました! お米の香りと、まろやかな旨味が特徴のお酒です。 味がしっかりとして崩れにくいので、お燗酒がオススメです。 キリリとした後口で [...]