5/1 2024

酒蔵見学再開のお知らせ

2024-07-02T08:44:36+09:00 2024年5月1日|お知らせ|

今月より酒蔵見学を再開いたします。 毎週土曜日10時から定員15名で行っています。(都合によりお休みさせていただく場合もあります) 申し込みは、1カ月前より受け付けております。 ご参加希望の方は、HPの酒蔵見学よりお申込 [...]

4/30 2024

S.tokyo2024発売

2024-04-30T09:21:05+09:00 2024年4月30日|お知らせ|

明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2024ビンテージがついに発売になりました! 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]

7/8 2023

S.tokyo Petillant 2023 発売

2023-07-08T20:32:59+09:00 2023年7月8日|お知らせ|

皆様こんにちは!11代目です。 今月から米作りもスタートしてまた忙しい日々を過ごしております。 収穫までしっかり管理していこうと思います。それにしても筋肉痛が…   さて、7月8日より『松みどり 純米吟醸 S.tokyo [...]

7/1 2023

【2023年酒造りスタート】

2023-07-08T20:36:23+09:00 2023年7月1日|お知らせ|

  4月に2022年の酒造りが終わりましたが、休みまもなく2023年の酒造りがスタートです!!   例年、自社田にて酒米『若水』を栽培していますが、今年は新たに契約農家様に酒米『若水』を栽培してもらえることとなりました! [...]

4/28 2023

S.tokyo2023発売

2023-04-28T21:41:16+09:00 2023年4月28日|お知らせ|

明治時代に発見された、世界で2番目に古い清酒酵母で醸す日本酒「S.tokyo」の2023ビンテージがついに発売になりました! 1909年に発見されるも、1度も日本酒造りに使われなかった幻の酵母が、中沢酒造11代目 鍵和田 [...]

5/13 2022

父の日限定ギフトセット

2022-06-14T14:49:19+09:00 2022年5月13日|お知らせ|

今年もやります!! 昨年好評だった、父の日限定セット!   「松みどり」と小田原かまぼこ「鱗吉」様との限定セットです。 プリプリとした食感と蒲鉾の旨味がお酒とよく合います。   6月15日〆切、17日発送・18日お届け予 [...]

4/21 2022

S.tokyo 2022 取扱酒販店一覧

2023-02-24T13:07:03+09:00 2022年4月21日|お知らせ|

4月26日「松みどり 純米吟醸 S.tokyo 2022」発売   2022は、2021より飲み口を軽やかに仕上げました! 今期はちょっと多めに造りましたので、たくさんの方に飲んで頂けたら嬉しいです!     お求めは以 [...]

3/6 2022

河津桜が見頃です

2022-04-06T10:18:13+09:00 2022年3月6日|お知らせ|

菜の花、河津桜、青空の3色が楽しめますよ いいお天気で気持ちがいいですね   午後はちょっと風が強いです。 まだ散らないでー!   ふもとの中沢酒造の直売所もやってますのでぜひお立ち寄りください 冬限定のショコラ酒ケーキ [...]

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