「日油株式会社」の皆様、社員旅行でご来蔵いただきました！
日油株式会社の皆様が、社員旅行の一環でご来蔵くださいました！ 日本酒の試飲をしていただき、お気に入りのお酒をお土産にお買い上げいただきました！ 12月末に発売する新酒のご予約もいただき、ありがとうございます。   [...]
11/9
2019
11/8
2019
今期初！米を蒸しました！ First of this term! steamed the sake rice!
ついに、創業から195回目の酒造りがスタートしました！！ 昨日のうちに、 洗米（せんまい）：米のヌカを落として 浸漬（しんせき）：米に目標量の水分を吸わせて 前処理をしておいた酒米を、ついに蒸しました😍 [...]
11/1
2019
11/2～4 試飲販売＠箱根湯本
11/2（土）～4（月･祝） 10：00～18：00 箱根湯本駅の改札口を出てすぐのところにあるお土産物屋さん「箱根の市」の日本酒コーナーにて、試飲販売を行います☺️！ 🍶松み [...]
10/31
2019
10月ご来蔵の皆様
10月にご来蔵頂いた皆様を一挙のご紹介します！ 10月は、酒造り前に蔵の中まで見学できる最後の月ということもあり、多くのお客様がご来蔵くださいました。 バスでお越しになる団体様が多く居らっしゃいました。 中沢酒造株式会社 [...]
10/31
2019
酒造り前の大掃除！！
先日、酒造り前に毎年行う、母屋の大掃除をしました！ 60年以上前、お米一俵と交換して買っていただるま。 築100年を超える母屋。 200年以上前から大切にしている神棚。 古いものばかりですが、代々ずっと大切にしています& [...]
10/24
2019
日本橋高島屋でS.tokyo飲めます
10/24（木）～10/28（月） 日本橋タカシマヤ 日本酒まつり内 イートインスペース ALL MOTO'S BAR にてS.tokyo2019をお飲みいただけます✨ 先日の若手の夜明け2019＠東京でも [...]
10/19
2019
松みどりTシャツができました
当面は酒蔵のみでの販売となります😊 グリーンとブラックの2色。 レディースM メンズM、XLの4サイズです。 ※メンズLサイズは2色とも欠品中です。。。 ちなみに写真の二人が着ているのがXLです。 よろし [...]
10/15
2019
自社田の稲刈りをしました
台風19行が猛威を振るった前日の11日、自社で栽培している田んぼの稲刈りを行いました🌾✨ 自社で育てている酒米の品種は「若水（わかみず）」という品種です。 もともと神奈川県には酒米がありませ [...]
10/15
2019
台風被害、お見舞い申し上げます
大きな台風でしたね！ 皆さまご無事でしょうか、、、 中沢酒造では、風で瓶が倒れて少し割れた程度で、特に大きな被害もなく、今期の酒造りがスタートできそうです🍶 稲刈りが終わっていたこと、酒造りがまだ始まって [...]