蔵元ブログ

東京の皆様大変お待たせいたしました！！ 若手の夜明けがついに今年も東京で開催されます。 先日の大阪での開催は、約1000人の方がご来場いただき、大好評の末幕を閉じました。 今回のテーマは《体育館de酒ポーツ大会》！ 神奈 [...]

10月1日は日本酒の日でしたね！ なぜ10月1日かというと、、、、 ①10月は、十二支の10番目「酉」の月！ 「酉」は、さんずい（氵）が出来るまで、一文字で「酒」を表していました。 ②稲の収穫の時期であり、このころに収穫 [...]

本日のお客様は、横浜にあるとあるマンションのご一行様。 皆様ご近所さんですがとても仲良しで、こうやってお出かけされるそうです。 酒造りのDVDを見て頂いた後、実際に酒造りに使用している道具を見ながら、蔵の中を見学して頂き [...]

雄町ファンの皆様！ 大変お待たせいたしました！！ 毎年大人気の「ひやおろし」が10月1日についに解禁となります😍 春に搾ったお酒を、ひと夏じっくりと低温で寝かせました。 春に搾ったばかりの時の、雄町生酒も [...]

近所にある松田小学校の3年生が、授業の一環で見学に来てくれました！ 3クラス全員が順番に順番に、社長の案内でものづくりに触れて頂きました😁 なぜ、お酒造りは冬に行うのか？ 松田町ではどうして昔からお酒がつ [...]

三浦を拠点に活動されている、竹林を管理して下さっている皆様がお越しくださいました！ 酒造りのDVDを見て頂いた後、実際の酒造りに使用している道具や現場を見て頂きました。 まだまだ暑い陽気でしたが、みなさま爽やかなスタイル [...]

9月28日（土）～29日（日） 10：00～18：00 箱根湯本駅の改札口を出てすぐのところにあるお土産物屋さん「箱根の市」の日本酒コーナーにて、試飲販売を行います☺️！ 🍶松 [...]

中沢酒造では、お団子15個、お饅頭15個、お酒、果物などをお月様にお供えです🌕 お月様に対してお供えするので、外向きにお供え。 現在はテーブルの上にお供えしますが、、、中沢酒造の会長である9代目が若い頃は [...]

横浜から、ご来蔵くださいました！ アサヒビールの工場見学のあと、中沢酒造へお越しくださいました。 DVDによる酒造りの概要案内→蔵の中の設備見学→試飲→お買いもの という流れでゆっくりとお過ごしいただきました。 この後は [...]